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文、圖／男人廚房1+1 鹹酥的椒鹽里肌是很多人去熱炒店的最愛，鹹、香下飯又有很豐富的香料味道，適它深受大家喜歡的重要原因。 食 材： 里肌肉 400g 地瓜粉 適量(約6大匙) 蒜末 1大匙 蔥白 1枝(切末) 辣椒 1枝(切末) 胡椒鹽 適量 醃 料： 醬油 1.5大匙 米酒 1大匙 蛋黃 1顆 糖 1小匙 白胡椒 少許 五香粉 少許 作 法： 1. 首先將里肌肉切成小塊狀後與醃料均勻混合醃製約30分鐘。 2. 首先將1大匙的地瓜粉加入里肌肉中並攪拌均勻後，將里肌肉取出並沾裹上地瓜粉備用。 3. 接著用190~200度的油溫將里肌肉炸至金黃後取出瀝油備用。 4. 另起油鍋，將蒜薑末下鍋爆香。 5. 最後將里肌肉、胡椒鹽、辣椒下鍋拌勻就完成了。 Tips 1. 沾裹地瓜粉前先在里肌肉中加入適量的粉，這樣可以幫助地瓜粉的沾裹，炸好也較不容易皮、肉分離。 2. 喜歡辣味較明顯的朋友可以在爆香的時候將辣椒加入一起爆香。 好吃的椒鹽里肌，鹹、酥、香，千萬不要錯過了。 男人廚房1+1 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！ 部落格、粉絲團
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▲迷你瀑布很消暑。（圖／翻攝自Instagram／thasmb） 記者丁維瑀／綜合報導 巴西里約熱內盧近日一個名為Pedra Que Engole，又稱為「吞嚥石」（Swallow Rock）的新景點大紅，遊客在2塊石頭間的迷你瀑布會先被沖到黑暗的洞穴中，最後再快速滑到另一端的石縫處，令人感到超刺激。它在旅遊評論網站TripAdvisor贏得了4.5星，被許多人認定是里約熱內盧的必訪地點。 " A natureza não faz milagres, faz revelações" ... Adriana Souza ☀️（@dri_kaaa）分享的貼文 於 2017 年 8月 月 29 8:34上午 PDT 張貼 ▲瀑布下藏著一處可以躺平的洞穴。 據《每日郵報》報導，許多遊客衝著Pedra Que Engole的高人氣而來，他們得先花30分鐘穿越巴西特林達迪（Trindale）的一處雨林，才能看到這處小瀑布。來自劍橋的佩德羅（J Pedro）表示，「我真的很享受，足足玩了3次！」還有從科羅拉多州來的阿加莎（Agatha S）說，「雖然它一開始看起來有點恐怖，但真的很值得去玩。」 瀑布的水質十分清澈，讓很多遊客都一玩再玩，已經在Instagram上出現幾千則的打卡；影片中，幾位比基尼辣妹看起來就像是「被岩石吞沒」，也有不少情侶在此處逗留，增添了浪漫氣氛。 ▼瞬間「消失」在石塊中。 Vrauuuuuu!!! pedra que engole
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